Directions
0/0 steps made- Перед приготовлением вынимаем продукты из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Яйца смешиваем с сахаром и солью.
- Взбиваем до пышной пены, добавляем размягченное сливочное масло и вливаем кефир. Перемешиваем миксером до однородности.
- Просеиваем муку с мускатным орехом и содой, перемешиваем, избавляясь от комочков.
- Тесто оставляем в покое минут на 20-30. Перед самой жаркой вливаем растительное масло (2-3 ст. л.).
- Печем блины обычным способом.
- На каждый блинчик выкладываем творог и джем. Сворачиваем блин рулетом.