Блины на ряженке

Ingredients

• 1 стакан муки
• 2 стакана ряженки
• 1 яйцо
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соды
• 1/8 ч. л. соли

Directions

1. Смешиваем яйцо, соль и сахар, вливаем стакан ряженки.
   
2. Просеиваем муку с содой и добавляем в смесь жидких ингредиентов.
3. Вливаем растительное масло и оставшуюся ряженку, добиваемся довольно жидкой консистенции. Можно влить немного воды.
   
4. Разогреваем сковородку с антипригарным покрытием и толстым дном, смазываем растительным маслом. Печем тонкие блины с двух сторон.
   
5. Готовые блины выкладываем в блюдо с крышкой, смазываем сливочным растопленным маслом.