Болгарский суп Таратор с грецкими орехами

Ingredients

• Кефир - 500 мл
• Огурец свежий - 4 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Укроп - 1 пучок
• Грецкие орехи - 50 г
• Соль - 0.5 ч.л.
• Черный молотый перец - 2 щепотки

Directions

1. Огурцы натираем на мелкой терке.
   
2. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
3. Добавляем рубленный укроп.
   
4. Грецкие орехи рубим. Немного откладываем для подачи. Остальное добавляем к зелени и огурцам.
   
5. Добавляем черный перец и соль.
6. Вливаем кефир, перемешиваем. Отправляем в холодильник на один-два часа.
   
7. Перед подачей посыпаем орехами и черным перцем.