Борани баклажанное

Ingredients

• Баклажан — 2 Штуки
• Картофель — 3 Штуки
• Помидоры — 3 Штуки
• Перец болгарский — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Зелень — По вкусу
• Соль и перец — По вкусу

Directions

1. Овощи моем и чистим.
2. Лук мелко нарезаем. Баклажаны, картофель и болгарский перец нарезаем кубиками.
   
3. Обжариваем овощи на сливочном масле примерно 15 минут. Солим.
4. Нарезаем помидоры и добавляем к овощам. Готовим еще 5 минут.
   
5. Посыпаем измельченной зеленью.