Directions
0/0 steps made- В воде варим мясо на кости 60 мин (чем дольше варите мясо, тем наваристей бульон).
- Пока мясо вариться, займёмся овощами, чистим наши овощи.
- Лук режем кубиками, морковь и свёклу — брусочками, картофель — кубиками.
- В сковороду вливаем растительное масло и обжариваем, лук, морковь и свёклу, затем добавляем томатную пасту.
- Когда мясо свариться, достаём его из бульона и отделяем от кости, затем отправляем назад в кастрюлю.
- Засыпаем пассерованные овощи, после закипания закидываем картофель и квашеную капусту, солим по вкусу.
- Варим до готовности, примерно ещё минут 20.