Борщ с квасом

Ingredients

• Масло растительное – 1 ст. ложка
• Свекла – 3шт
• Петрушка – по вкусу
• Укроп – по вкусу
• Квас – 3 литра

Directions

1. Нашинкованную свеклу (1 шт) залить квасом и поставить вариться до готовности (около 1,5 часов).
2. Полученный бульон процедить.
3. Сырую свеклу (2 шт) натереть на терке и поместить к бульону. Добавить растительное масло и тщательно прогреть на огне, не доводя до кипения.

Готовое блюдо при подаче украсить зеленью