Опара: в миску добавляем тёплое молоко, дрожжи, 1 ст.л сахара, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Добавляем 2 яйца, соль, сахар, мягкое сливочное масло, перемешиваем. Просеиваем муку и вымешиваем тесто.
Миску смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, тесто тоже смазываем маслом, прикрываем пищевой пленкой и ставим в тёплое место на 1,5 часа.
Подошедшее тесто делим на 17-20 кусков. Каждый кусок слегка раскатываем выкладываем начинку, соединяем края, выкладываем на противень. Делаем цветочек, как показано на видео.
Смазываем яйцом и выпекаем 20 минут при 180 градусах.
⠀ Приятного аппетита.
