Бутерброды с селедкой и свеклой

Ingredients

• Соленая сельдь (филе) — 200 гр.
• Перепелиные яйца — 6 шт.
• Свёкла — 3 шт.
• Ржаной хлеб — 3 ломтика
• Майонез — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 дольки

Directions

1. Перепелиные яйца варим 5 минут, очищаем и разрезаем на две половинки. Свеклу отвариваем до готовности, остужаем и очищаем.
   
   

2. Соленую селедку нарезаем на небольшие кусочки.
   
   

3. Подготовленную свеклу крупно натираем, добавляем измельченный чеснок и соль.
   
   

4. Заправляем вареную свеклу с чесноком майонезом. Большие ломтики ржаного хлеба разрезаем на 4 части, аккуратно наносим сверху свекольную смесь и добавляем по кусочку селедки. Палочками для канапе протыкаем половинки перепелиных яиц разрезанной стороной и вставляем их в кусочки сельди.

5. Красивые бутерброды с селедкой и свеклой перекладываем на плоскую тарелку и сразу подаем на стол.