Канапе из помидоров и сыра «Капрезе»

Ingredients

• Помидоры черри — 6 шт.
• Сыр Моцарелла — 12 шариков
• Листики базилика — 12 шт.
• Бальзамический уксус — 1 чашка

Directions

1. Бальзамический уксус выливаем в кастрюлю, ставим на огонь и варим, помешивая, 10 минут, пока уксус не загустеет.

2. Помидорчики черри разрезаем пополам, листики базилика промываем и высушиваем на полотенце. Сыр моцарелла можно взять большой шарик и порезать его на кусочки, но с маленькими шариками закуска выглядит аккуратно и очень красиво.
   
   

3. Зубочисткой протыкаем шарик моцареллы, затем листик базилика и половину черри с не разрезанной стороны. Ставим яркие готовые канапе на красивую тарелку.
   
   

4. Поливаем подготовленную закуску небольшим количеством остывшего бальзамического уксуса и сразу подаем на стол.