Быстрая ПП пицца на сковороде

Ingredients

• яйца куриные - 1 шт.
• йогурт - 150 г
• мука рисовая - 1 ст.л.
• мука цельнозерновая - 2 ст.л.
• сода - 1 щепотка
• шампиньоны - 70 г
• сыр (твердый) - 50 г
• помидоры - 60 г
• филе куриное (отварное) - 100 г
• перец черный - по вкусу

Directions

1. Соединяем муку, йогурт, соду и яйцо. Солим и перемешиваем.
   
2. Тесто выливаем на разогретую сковороду, слегка смазанную оливковым маслом. Когда поджарится низ, переворачиваем на другую сторону.
   
3. Выкладываем начинку: кусочки филе, грибы и помидоры. Посыпаем солью, тертым сыром и перцем. Накрываем крышкой и печем до момента расплавления сыра.