Котлеты из цветной капусты с манкой

Ingredients

• Капуста цветная — 500 Грамм
• Растительное масло — 50 Миллилитров (для жарки)
• Лук — 1 Штука
• Перец черный молотый — По вкусу
• Крупа манная — 3 Ст. ложки (с горкой)
• Крахмал — 3 Ст. ложки (с горкой)
• Соль — По вкусу

Directions

1. Капусту отвариваем в подсоленной воде пять-семь минут. Откидываем на дуршлаг.
2. Измельчаем до состоянию пюре. Добавляем крахмал, манку, соль, перец, тертый на крупной терке лук.
   
3. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем массу с помощью ложки.
4. Обжариваем с двух сторон, выкладываем на бумажное полотенце.