Добавьте к сливочному маслу 3 яйца, сахар и хорошо перемешайте.
Добавьте в смесь 50мл молока, разрыхлитель, ванилин и 2 ст.л какао- порошка. Хорошо перемешайте.
Добавьте в сместь 3 ст.л. муки и перемешайте.
В форме сделайте «французскую рубашку»: смажьте форму маслом и присыпьте ее мукой.
Вылейте тесто в форму и выпекайте 20 минут на 180 градусах.
Готовим заварной крем. Вскипятите молоко в кастрюле.
Добавьте к 2 яйцам сахар, столовую ложку муки и хорошо перемешайте.
Постоянно помешивая, влейте в кипящее молоко яичную смесь и продолжайте помешивать, пока крем не станет густым.
Готовый корж разрезать (я люблю, чтобы торт был повыше, поэтому режу еще и на половинки).
Соберите торт: корж промажьте кремом, уложите на него еще один корж и снова промажьте. Верх и бока торта тоже промажьте кремом.
Украсьте торт какао-порошком. Когда крем и коржи остынут, торт можно подавать. Приятного аппетита!
