Чахохбили: видео-рецепт

Ingredients

• Курица-1 кг
• Помидоры-2 шт
• Болгарский перец-1 шт
• Лук-1 шт
• Чеснок-3 зубчика
• Острый перец
• Хмели-сунели-1 ч.л.
• Уцхо-сунели-1/2 ч.л.

Directions

1. Курицу обжариваем на растительном масле.
2. С помидор снимаем кожицу. Нарезаем кубиками.
3. Нарезаем болгарский перец, острый перец, лук и чеснок.
4. К курице добавляем помидоры. Обжариваем минут 5.
5. Добавляем лук, болгарский перец, острый перец и чеснок.
6. Добавляем специи (у меня сванская соль, хмели-сунели, уцхо-сунели). Обжариваем 5 минут.
7. Добавляем 1 ст воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30-40 минут.
8. Выключаем огонь. Посыпаем кинзой, накрываем крышкой, даём постоять минут 10.