Directions
0/0 steps made- Репчатый лук, чеснок и зелень мелко порезать.
- В миску выложить фарш. Посолить, поперчить. Всыпать сахар. Добавить лук, чеснок и зелень. Хорошо вымесить, постепенно добавляя 1 стакан очень холодной воды. После того как вода впитается в фарш, миску накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник.
- Тесто разделите на небольшие кусочки и скалкой раскатайте тонкие лепешки.
- На каждую лепешку положить подготовленный фарш. Края чебуреков тщательно защипать.
- На сковороде разогреть растительное масло. Чебуреки обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.