Черничное мороженое

Ingredients

• Черника — 100 Грамм
• Молоко — 300 Миллилитров
• Взбитые сливки — 50 Грамм
• Сахар — 50 Грамм
• Крахмал — 10 Грамм

Directions

1. Чернику измельчаем до состояния пюре. Добавляем молоко, нагреваем. Когда смесь нагреется, нужно добавить крахмал и сахар. Смесь варим до тех пор, пока не добьетесь консистенции киселя.
   
2. Густую смесь охлаждаем, добавляем взбитые сливки, убираем в холодильник на тридцать минут, а затем на два часа в морозилку.