Чизкейк с грушей: видео-рецепт

Ingredients

• творог - 120 гр.
• оливковое масло - 1 ст. ложка
• рисовая мука - 5 ст. ложек
• разрыхлитель - 5 гр
• сах. зам. - по вкусу
• ванилин - 1 гр
• рикотта - 250 гр
• яйцо - 3 шт
• мёд - 1 ст. ложка
• кукурузный крахмал - 1 ст. ложка

Directions

1. Делаем основу: соединяем творог, яйцо, оливковое масло, рисовую муку, разрыхлитель, сах. зам. и ванилин.
2. Замешиваем тесто. Формируем основу.
3. Делаем начинку: смешиваем сыр, яйца, мёд, муку.
4. Взбиваем миксером.
5. Выкладываем начинку на основу.
6. Нарезаем грушу, выкладываем на сырную начинку.
7. Ставим в духовку (180 градусов) на 40-45 минут.
8. Посыпать сахарной пудрой (при желании).