Запеченная цветная капуста в сырном соусе

Ingredients

• Цветная капуста - 800 г.
• Молоко - 100 мл.
• Яйца - 2 шт.
• Сливки - 200 мл.
• Сыр - 100 г.
• Соль и перец по вкусу
• Мускатный орех
• Белый хлеб - 2 кусочка
• Растительное масло

Directions

1. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов.
2. Капусту замачиваем в соленой воде примерно 2 минуты.
   
3. Когда духовка разогрелась, мажем форму маслом и закладываем капусту.
4. В емкость добавляем яйца, сливки, молоко и натертый сыр. Приправляем все это солью, перцем и мускатным орехом. Хорошенько размешиваем.
   
5. Заливаем соус в форму. Посыпаем сверху нарезанными кубиками хлеба и готовим в течение 25-30 минут.
   Приятного аппетита!