Цыплята на гриле по-восточному

Ingredients

• Цыпленок по 500 г - 4шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Имбирь - 3 см
• Красный перец чили - 1шт
• Соевый соус - 3ст.ложки
• Арахисовое масло - 4 ст.ложки
• Стебли лука - 2шт.

Directions

1. Чеснок, имбирь, чили и белую часть зеленого лука мелко порезать и растолочь в ступке с ложкой масла. Затем добавьте соевый соус и ложку воды.
2. Разрезать цыплят на половинки. Натереть солью и перцем, смазать готовым соусом и оставить на полчаса мариноваться.
3. Разожгите гриль или мангал.
4. Выложите на решетку цыплят и жарьте, переворачивая и поливая маринадом, примерно 30 мин пока не подрумянятся.