Отварите куриную грудку, морковь и яйца.
Шампиньоны нарежьте, выложите на разогретую сковородку и обжарьте пару минут без масла.
На крупной терке натрите огурец, морковь и грудку.
Отделите белки от желтков, вам понадобятся только белки. Натрите их на мелкой тёрке.
Собираем салат: выкладываем в форму шампьоны, курицу, огурец, морковь, белок и поливаем натуральным йогуртом для пропитки.
Отправляем в холодильник на час.
Через час берём салат из холодильника и переворачиваем на тарелку. Украшаем остатками белка (как сделала я). Приятного аппетита!
