Постный шашлык

Ingredients

• шампиньоны - 12 шт.
• баклажан - 1 шт.
• кабачок - 1 шт.
• соевый соус - 2 ст. л.
• масло оливковое - 2 ст. л.
• мёд - 1/2 ч. л.
• лимон (сок) - 1/2 шт.
• перец молотый - 1/2 ч. л.

Directions

1. Овощи с грибами моем. У шампиньонов срезаем ножки. Овощи нарезаем на кружки толщиной 1-1.5 см.
   
2. В миске соединяем все компоненты для маринада. Грибы с овощами заливаем маринадом и оставляем в покое на два часа.
   
3. Замачиваем шпажки в воде на тридцать минут, нанизываем на них грибы и овощи.
4. Жарим на углях до готовности.