Directions
0/0 steps made- Каждую картофелину очистить. Немного срезать дно для устойчивости. Вынуть у картошки серединку для дальнейшей фаршировки.
- В фарш добавляем мелко нарезанный лук и тертую морковь. Фаршируем картофелины.
- В глубокую сковороду ставим картофель, наливаем воду до половины картофелин и варим 20 минут на несильном огне.
- В томатную пасту добавляем соль, специи и немного воды. Размешиваем до однородности.
- Заливаем томатную пасту к картофелю и тушим до готовности (около еще 15 минут).
. - Посыпаем зеленью перед подачей при желании.