Фаршированная тыква

Ingredients

• тыква (общим весом около 2 кг; мякоти понадобится 300 г)
• 500 г куриного филе
• 150 г моркови
• 150 г лука
• 2 ч. л. сушеных трав
• соль и перец
• растительное масло

Directions

1. Подготовить тыкву, помыть, срезать верхушку, семена вынуть.
   С помощью ложки или ножа осторожно вырезать мякоть, которую следует измельчить (всего 300 г).
   
   
   
2. На разогретой сковороде с  растительным маслом слегка обжарить лук, добавить тертую морковь, пожарить немного вместе.
3. Выложить куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, жарить еще десять минут, помешивая.
   
4. Добавить специи, перец, соль, перемешать, жарить еще десять минут и снять с огня.
   
5. Охлажденную куриную начинку выложить в подготовленную тыкву, накрыть верхушкой тыквы, поставить в форму для запекания и убрать в духовой шкаф на сорок минут при 180 градусах.
   
   
   Подавать блюдо горячим.