Фаршированные баклажаны с курицей и овощами

Ingredients

• Баклажан — 4 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Куриный фарш — 900 г
• Базилик — 1 пучок
• Полутвердый сыр типа "Российского" — 50 г
• Соль и перец — по вкусу

Directions

1. Разрезаем баклажаны вдоль на две части, вырезаем мякоть с середины. Кладем баклажаны на противень.
   
2. Отправляем в предварительно разогретую до ста девяноста градусов духовку и запекаем в течение пятнадцати минут.
3. Очищенный сладкий перец, лук, мякоть баклажанов с зеленью и чесноком кладем в чашу блендера, рубим на мелкие кусочки. Объединяем с фаршем, солим перчим по вкусу.
   
4. Достаем баклажаны, наполняем фаршем и отправляем в духовку еще на двадцать минут. Как время пройдет, вынимаем и посыпаем сыром.