Фигурное песочное печенье

Ingredients

• Сливочное масло - 200 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 2 1/2 стакана
• Сода - 1/2 ч.л.

Directions

1. Смешать яйца, соду (предварительно погашенную), сахар и размягчённое сливочное масло. Хорошо всё растереть и перемешать друг с другом.
2. Добавить предварительно просеянную муку и замесить некрутое тесто.
   
3. Раскатать пласт теста толщиной порядка 0,5 – 1 см. Формочками вырезать из него фигурное печенье.
4. Выложить печенье на смазанный маслом противень, выпекать в духовке 8-12 минут при температуре 180⁰С. Главное – не пересушить печенье, оно должно остаться довольно мягким внутри.