Финские картофельные лепёшки

Ingredients

• картофель- 6-7 шт
• яйцо- 1 шт
• мука - 100 гр
• растительное масло
• соль

Directions

1. Картошку почистить и отварить до готовности. Размять до состояния пюре.
   
2. Добавить муку, перец, соль и яйцо, замешать тесто.
   
3. Стол присыпать мукой, раскатать тесто и вырезать лепешки, используя стакан или формочки.
4. Противень смазать маслом, выложить заготовки и сделать проколы вилкой. Выпекать пятнадцать-двадцать минут, температура — 180 градусов.
   
5. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.