Directions
0/0 steps made- Промойте и почистите лук.
- Нарежьте лук тонкими полукольцами.
- Растопите сливочное масло на сковороде, выложите в сковороду лук и тушите лук на среднем огне без крышки 30-40 минут, помешивая, до красивого карамельного цвета.
- Влейте примерно 200мл бульона и снова тушите, пока бульон почти полностью не выпарится и смесь не станет густой (это примерно 10 минут).
- Добавьте оставшийся бульон и тимьян, и протушите еще 15 минут.
- Выложите суп в тарелки, щедро посыпьте тертым сыром и положите на сыр нарезанный багет, фокаччу или другой подходящий хлеб.
- Поставьте тарелку в духовку на 250 градусов под верхний гриль на 5 минут.
- Подавайте горячим. Приятного аппетита!