Тонко нарезаем или натираем по одному яблоку, апельсину и киви.
Для теста взбиваем 5 яиц, добавляем 150 гр сахара и еще раз взбиваем.
Всыпаем 1 ч.л. разрыхлителя и частями просеянную муку 250 гр, перемешиваем.
В половину теста добавляем 1 ст.л. какао, перемешиваем.
На дно формы для запекания кладем лист пергаментной бумаги, бортики смазываем сливочным маслом.
Поочередно наливаем белое и шоколадное тесто, выкладываем яблочные дольки, снова тесто, апельсиновые дольки, тесто и на поверхность дольки киви.
По краям вертикально ставим дольки апельсина и яблока.
Выпекаем 40 минут при 200 С.
Готовность проверяем деревянной палочкой.
