Ingredients
Directions
0/0 steps made- Просеять муку, раскрошить в нее сливочное масло. Перетереть вилкой. Вбить яйцо. Перемешать. Тщательно вымесить тесто.
- Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на полчаса.
- Абрикосы и сливы хорошо помыть, разделить на половинки, вынуть косточки.
- Корень имбиря почистить, натереть на мелкой терке. Добавить мёд. Перемешать.
- На листе пергамента раскатать тесто в тонкий пласт в форме круга.
- Половинки фруктов выложить на тесто, оставив пустыми края. Полить мёдом с имбирём.
- Завернуть края теста на начинку. Защипать складочки.
- Галету вместе с пергаментом переложить на противень. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 30 минут.