Directions
0/0 steps madeЕсли рыба продавалась целиком, то сначала ее следует выпотрошить, отрезать головы, плавники и хорошо промыть.
Каждую рыбину хорошо посолить, поперчить и сбрызнуть лимоном.
Теперь необходимо приготовить лимонное масло. Для этого следует аккуратно ножом снять цедру 1 лимона и порезать ее на очень маленькие кусочки. Цедру смешать со сливочным маслом, также масло можно немного посолить.
Рыбу переложить в противень, смазанный растительным маслом. Лимонное масло немного размять в руках, чтобы оно подтаяло и смазать им внешнюю часть гольцов. Противень положить в духовку на 40 минут, запекать рыбу при температуре 200 градусов.