Гороховый суп с грибами и лапшой

Ingredients

• Горох – 500 г
• Грибы сушеные – 100 г
• Лук репчатый – 3 шт.
• Сельдерей – 1 корень
• Лапша – 200 г
• Лавровый лис
• Соль
• Масло растительное

Directions

1. Горох отварить до состояния пюре.
   
2. Репчатый лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в кастрюлю с горохом.
   
3. Сушеные грибы отварить, вынуть из бульона, мелко порезать. Порезанные грибы и грибной бульон добавить в кастрюлю с горохом. Если используете шампиньоны, просто нарежьте их и положите в кастрюлю.
4. Корень сельдерея натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой. Добавить в кастрюлю.
5. Вскипятить воду. Добавить в кастрюлю для получения желаемой густоты супа. Варить до готовности сельдерея на небольшом огне. Посолить, поперчить по вкусу. Положить лавровый лист.
6. В кастрюлю с супом всыпать лапшу. Варить до готовности. Накрыть крышкой. Выключить огонь. Дать супу настояться.