Directions
0/0 steps made- Горох заливаю холодной водой и оставляю на ночь.
- На следующий день тщательно промываю его, заливаю чистой водой и ставлю вариться почти до готовности.
- Морковь тру на терке, репчатый лук нарезаю на кубики.
- Картофель и копченое мясо также нарезаю на средние кубики.
- Периодически снимаю пенку с супа.
- Готовлю зажарку. На подсолнечном масле обжариваю сначала копченое мясо, затем добавляю лук, обжариваю пару минут. Отправляю туда-же морковку, обжариваю еще несколько минут.
- Когда горох вот уже почти готов, добавляю картофель. Варю до готовности.
- Добавляю зажарку, соль и черный перец и даю потомиться еще минут десять.
- Посыпаю мелко нарезанной зеленью.