Directions
0/0 steps made- Мясо нарезать на порционные куски, отбить, посолить и поперчить.
- С апельсина и лимона аккуратно снять цедру.
- Выжать в миску цитрусовый сок.
- Добавить измельченный чеснок. Замариновать там мясо и оставить на 30-40 мин.
- Обжарить мясо на разогретой с маслом сковороде с двух сторон.
- Добавить сверху цедру и тушить под крышкой еще 25-30 мин.