Гречка по-купечески с говядиной: видео-рецепт

Ingredients

• Говядина-400 гр
• лук-1 шт
• морковь-1 шт
• гречка-1 ст
• вода-1 ст
• топленое масло-30 гр
• соль
• перец

Directions

1. Нарезаем мясо кубиками и обжариваем на топленом масле (можно обжарить на растительном).
2. Лук режем кубиками и отправлям к мясу.
3. Трем морковь на мелкой терке, так же добавляем в сковороду и обжариваем мину 5-7, солим и перчим по вкусу.
4. Засыпаем к мясу с овощами гречку и заливаем водой, накрываем крышкой и оставляем тушится на умеренном огне до готовности.
5. При подаче можно посыпать гречку укропом, приятного аппетита.