Гренки с рыбно-яичным паштетом

Ingredients

• Скумбрия консервированная в собственном соку - 240 г (1 банка)
• Яйца - 2 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Лимон (сок) - 1/3 шт.
• Масло растительное - 2 ст. ложки
• Соль - 1 щепотка
• Лук зелёный - 1 перо

Directions

1. Яйца отвариваем вкрутую, затем выкладываем в холодную воду.
2. Ломтики хлеба обжариваем одну-две минуты на разогретом масле.
3. Переворачиваем, обжариваем еще полминуты.
   
4. Яйца натираем на терке, либо мелко рубим.
   
5. Рыбу разминаем вилкой до однородности.
6. Чеснок натираем на мелкой терке, смешиваем с рыбой.
7. Добавляем сок лимона и яйца, солим и перемешиваем.
   
8. Гренки смазываем получившимся паштетом.
   
9. Готовые гренки украшаем нарезанным зеленым луком.