Грибная аджика

Ingredients

• Морковь — 100 г
• Перец черный молотый — По вкусу
• Лук репчатый — 100 г
• Масло растительное — 35 мл
• Перец сладкий — 100 г
• Томатный соус — 50 мл
• Перец чили молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Шампиньоны — 350 г
• Лавровый лист — 1 шт.

Directions

1. Грибы нарезаем на четвертинки и варим двадцать минут.
2. Обжариваем лук с морковью до золотистости на масле. После пропускаем через мясорубку.
   
3. Грибы с болгарским перцем тоже измельчаем с помощью мясорубки.
4. Смешиваем прокрученные ингредиенты, добавляем соль, томатный соус, перец и лавровый лист. Тушим полчаса. Выкладываем в стерилизованные банки, закрываем крышками.