Помидоры со скумбрией и овощами

Ingredients

• Консервы (скумбрия в масле) — 1 банка
• Помидоры — 3 шт.
• Морковь (небольшая) — 1 шт.
• Репчатый лук (небольшой) — 1 шт.
• Укроп — 3 веточки
• Майонез — 1 ст.л.
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Консервы открываем, сливаем жидкость, кусочки скумбрии отправляем в миску и измельчаем вилкой.
   
   

2. В миску с рыбой добавляем мелко натертую морковь, мелко нарезанный лук с укропом, майонез и молотый перец. Хорошо перемешиваем рыбную смесь и пробуем на соль.
   
   

3. Помидоры промываем и нарезаем кружочками.
   
   

4. Подготовленные кружочки выкладываем на плоскую тарелку, добавляем сверху ароматную рыбную смесь, украшаем зеленью (базилик, петрушка) и сразу подаем на стол.