Грибная икра

Ingredients

• грибы соленые – 450 г
• лук – 1 шт.
• масло растительное – 3 ст. л.
• зелень - по вкусу
• соль; перец - по вкусу

Directions

1. Соленые грибы вымочить в воде, процедить через  дуршлаг.
   
2. Мелконарезанный лук обжарить на сковороде в растительном масле.
   
3. Грибы и обжаренный лук прокрутить через мясорубку, добавить специи, аккуратно перемешать.
4. Подавать в салатнике, выложив горочкой, украсить листьями зелени.
5. Можно намазать икру на хлеб и посыпать шинкованным зеленым луком — у нас получатся вкусные, сытные бутерброды.