Ingredients
Directions
0/0 steps made- Начнём с того, что приготовим грибную начинку. Нужно взять сушеные белые грибы, большую головку репчатого лука, топлёное масло, небольшую луковицу для отваривания грибов.
- Белые сухие грибы замачиваем в холодной воде, 15 минут выдерживаем.
- Варим грибы в течение 30 минут , добавив 1 небольшую луковицу
- Отваренные грибы поджариваем с мелко нарезанным луком.Остужаем.
- Твёрдый сыр необходимо натереть на тёрке.
- Муку просеять, добавив разрыхлитель. Добавить сушеные помидоры и все перемешать.
- К мучной смеси введем подготовленный сыр.
- Мягкое сливочное масло растереть с горчицей и солью.К этой массе добавить 3 яйца и взбить.
- Всыпаем мучную смесь в 3 захода, чередуя с яблочным соком и постоянно перемешивая массу. Начинать нужно с добавления мучной смеси.Закончить добавлением мучной смеси.
- Добавить в смесь жареные грибы с лучком.
- Выкладываем смесь в форму, выпекаем 40 минут на 180 градусах