Ingredients
Directions
0/0 steps made- Для начала подготовим грибы. Шампиньоны моем, шинкуем пластинками.
- Мелко режем лук, пассируем его на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем муку. После добавления муки не снимаем с огня и непрерывно помешиваем еще 2-3 минуты.
- Перекладываем лук в кастрюлю и ставим обратно на огонь. Постепенно вливаем молоко и бульон непрерывно помешивая. После закипания засыпаем порезанные грибы и варим на медленном огне под крышкой 20 минут.
- В конце вливаем сливки и засыпаем при желании мелко порезанную зелень. Через пару минут снимаем с огня.