Directions
0/0 steps made- Подготовим продукты:
- Выкладываем слоеное тесто на разморозку.
- Варим картофель в мундире, остужаем, чистим, нарезаем кубиками.
- Натираем крупно сыр, мелко нарезаем.
- Грибы чистим, моем, немного варим, режем, добавляем лук и обжариваем.
- Соединяем грибы обжарку, картофель, сыр, перчим, немного солим.
- Яйца взбиваем венчиком.
- Слоеное тесто нарезаем квадратиками и разминаем его до формы прямоугольника. Сверху промазываем прямоугольники теста яйцом (это будет внутренняя сторона кулечка). Укладываем на прямоугольник начинку и сворачиваем в виде кулька.
- Духовку ставим греться на 200 градусов. Тем временем выкладываем на противень, смазанный маслом, скрученные кулечки.
Сверху кулечки промазываем оставшимся яйцом и ставим выпекаться в духовку на 15 минут, при температуре 200 градусов. - Румяные грибные кулечки готовы. Подавать горячими, предварительно украшаем петрушкой. Очень вкусно с молоком.