Directions

0/0 steps made
  1. Груши 4шт почистить и варить на медленном огне с сахаром 200г минут 20-30. Достать и остудить.
  2. Белки взбивать с сахаром 40г до пышной белой массы.
  3. Отдельно взбить желтки с сахаром 60г и мягким сливочным маслом. Добавить муку, какао и разрыхлитель.
  4. Добавить мякоть одной груши (не вареной).
  5. Аккуратно вмешать взбитые белки.
  6. Выложить тесто в форму.
  7. В тесто воткнуть остывшие груши.
  8. Выпекать в духовке при 180° 30 минут.