Directions
0/0 steps madeЗа 1 час до начала приготовления сушеные белые грибы промываем и замачиваем в теплой воде.
Мясо нарезаем на средние кусочки, лук с чесноком — мелко, соленые огурцы — кубиками, копченую колбасу — кружочками и разрезаем пополам. В масло отправляем подготовленную свинину, посыпаем паприкой, солью и обжариваем до коричневого цвета. Добавляем лук, копченую колбасу, чеснок и жарим 3-4 минуты, помешивая.
Выкладываем в мясо кубики соленых огурцов, отжатые грибы, томатную пасту, муку, лавровый лист, вливаем воду (700 мл.), солим, перчим и тушим гуляш накрытым 45 минут на медленном огне.
Готовый вкуснейший гуляш с копченой колбасой подаем горячим с любимым гарниром и легкими овощными салатиками с зеленью.