Гуляш из свинины с помидорами

Ingredients

• Свинина (без костей) — 700 гр.
• Помидоры — 5 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Сметана — 1 ст.л.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Паприка — 1 ч.л.
• Хмели-сунели — ½ ч.л.
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Филе свинины нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в горячее масло, обжариваем на сильном огне 5-7 минут, пока не зарумянятся.
   
   

2. Очищенный лук нарезаем мелко, помидоры с кожицей — на средние кусочки.

3. Выкладываем подготовленный лук в мясо и жарим, помешивая, 4-5 минут.

   

4. Добавляем в свинину с луком помидоры, перемешиваем и тушим накрытыми 5 минут.

5. Затем выкладываем томатную пасту, хмели-сунели, молотый перец, паприку, соль и вливаем воду, должна покрыть содержимое.

6. Тушим мясо с овощами накрытым на медленном огне 35 минут, затем добавляем сметану, пробуем на соль и варим еще 10 минут.

7. Готовый ароматный гуляш из свинины с помидорами подаем с лапшой, спагетти или вареными крупами и свежими овощами.