Directions
0/0 steps made- Баклажан моем и сушим, нарезаем на тонкие пластинки. Посыпаем солью и оставляем в покое на пять минут, затем промываем и сушим.
- Выкладываем в пакет, добавляем муку, перемешиваем.
- Помидоры нарезаем на кубики, кинзу мелко рубим.
- Разогреваем сковороду, смазываем маслом, обжариваем баклажаны с двух сторон до румяности.
- В салатник выкладываем все ингредиенты, добавляем перец, соль и масло. Перемешиваем.