Directions
0/0 steps made- Баклажаны нарезаем на кубики.
- Яблоки нарезаем на кусочки.
- Болгарский перец нарезаем на кубики.
- Лук измельчаем.
- Помидоры нарезаем на кусочки.
- Вливаем масло в кастрюлю, добавляем овощи. Тушим десять минут на среднем огне.
- Добавляем соль и сахар, перемешиваем и тушим еще десять-пятнадцать минут.
- Когда овощи станут мягкими, измельчаем погружным блендером. Доводим до кипения.
- Выкладываем в стерилизованные банки, закатываем крышками и остужаем под одеялом.