Икра из запеченных овощей

Ingredients

• Соль — По вкусу
• Кабачки — 150 г
• Перец — По вкусу
• Шампиньоны — 100 г
• Лук — 50 г
• Морковь — 50 г
• Перец сладкий — 50 г
• Чеснок сушеный — 3 г
• Помидоры — 80 г
• Масло растительное — 50 г

Directions

1. Кабачки нарезаем на мелкие кубики.
2. Лук и морковь тоже нарезаем на кубики.
3. Мелко нарезаем грибы, перец и помидоры.
   
4. Все перемешиваем, выкладываем в форму, добавляем масло.
5. Запекаем под фольгой сорок минут при температуре 180 градусов.
   
6. Добавляем в конце все специи, перемешиваем.