Израильская шакшука

Ingredients

• Яйца - 3 шт.
• Помидор средний - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Томатная паста - 2 ст.ложки
• Паприка
• Соль
• Перец
• Специи
• Зелень
• Оливковое масло

Directions

1. Мелко нарубленные лук и чеснок обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле.
   
2. Режем и добавляем к луку с чесноком помидор и томатную пасту.
   
3. Солим, всыпаем специи по вкусу и измельченную зелень. Тушим в таком виде пару минут.
   
4. Добавляем яйца, подсаливаем. Накрываем крышкой и жарим до той степени готовности яиц, которую хотим получить.