Directions
0/0 steps made- Срезаем у кабачков хвостики, нарезаем соломкой, либо кубиками.
- Морковку натираем на крупной терке, чеснок нарезаем на пластинки, перец нарезаем на полукольца, зелень рубим.
- Выкладываем овощи в кастрюлю, добавляем уксус, сахар, масло и соль. Все перемешиваем и оставляем в покое на полчаса.
- Затем кастрюлю ставим на огонь и доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и томим двадцать минут под крышкой.
- Овощи выкладываем в стерильные банки, закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.