Кабачок в кляре

Ingredients

• Молодой Кабачок – 1 шт
• Мука пшеничная – 3 ст. ложки
• Соль – по вкусу.
• Растительное масло – 40 мл.
• Молоко – 2 ст. ложки.
• Яйцо - 1 шт.

Directions

1. Кабачок помыть и порезать кружочками. Посыпать солью и перцем.

2. В ёмкости соединить молоко и яйцо, хорошенько перемешать. Посолить, поперчить.

3. К яйцу с молоком добавить муку и взбить до однородности. Комочков быть не должно.

4. Сковороду разогреть с растительным маслом.

5. Кружочек кабачка окунуть в кляре при помощи вилки и отправить на сковородку.

   Обжарить с двух сторон до готовности на медленном огне.

6. Подать кабачки к столу можно со сметаной и мелко порубленной зеленью.

   Приятного аппетита!