Ingredients
Directions
0/0 steps made- Очищенные кальмары на две минуты опустить в кипящую воду, воду слить, откинуть на дуршлаг.
- Яйца отварить вкрутую, охладить в холодной воде, почистить, натереть на крупной терке.
- Займемся начинкой. Морковь, лук очистить, помыть.
Морковь (часть оставить для декорирования) измельчить на мелкой терке, лук порезать мелким кубиком. - На сковороде разогреть растительное масло, слегка обжарить измельченный лук с натертой морковью.
- В миску выложить заранее отваренный рис, обжаренную морковь, натертое яйцо, по желанию сметану, слегка посолить, хорошо перемешать.
- Начинить тушки кальмаров получившейся смесью. Часть подать в нарезанном виде.
- А из одного сделать поросенка.
- Из моркови вырезать ушки, пятачок, хвостик, глазки сделать из гвоздики.
С наступающим Новым Годом!